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Ali-Oli Knoblauch-Majonaise
Zutaten:
6 Knoblauchzehen
2 Eigelb
1/8l Pflanzenöl
1/8l Olivenöl
1 TL Senf
1/2 kleine Limone
Cayennepfeffer
Salz
Knoblauchzehen pressen, die Eigelbe und den Senf dazugeben.
Mit dem Mixer rühren.
Das Öl mischen und Tropfenweise mit dem Mixer unterrühren.
Mit Salz, Cayennepfeffer und einem Spritzer Limonensaft abschmecken.
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